你吃的貝類海鮮真的健康乾淨嗎?

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相信一提到貝類海鮮,好多人都已經忍不住擦了一遍口水了,但是我們吃的貝殼類海鮮真的健康乾淨嗎?有很多人都不禁好奇這個問題。專家稱,貝類海鮮是人體優質蛋白質的來源,也就是說他們含有非常重要的氨基酸成分,這些氨基酸能維持人體細胞的運轉和肌肉健康,這也使他們成為了健康飲食的非常重要部分之一。

同時,貝類中含有鋅、銅、和鐵等健康的礦物質,鋅對免疫功能和傷口癒合很重要,牡蠣的鋅含量比其他任何事物都多,貝類海鮮肉的脂肪含量也很低,其脂肪屬於健康脂肪。然而,貝類海鮮也存在一些潛在的污染問題,有些蝦和龍蝦體內積聚有重金屬,還有一些人擔心蝦有抗生素濫用的問題,想要預防風險,最佳的方法之一就是改變你所食用的貝類海鮮的種類。