別亂吃!一家五口因「野蘑菇」全家進了醫院

0
509

最近,松菌大量上市,為了品嘗這一年只吃一季的美食,許多人不約而同地去山間採摘。中國湖北宜昌向女士一家五口就因誤采誤食毒蘑菇進了醫院,向女士在住院時表示:“我們年年都撿蘑菇,也不知道菌子是怎麼回事,這蘑菇就像變異了,平常辨別松菌時,都是鴨蛋菌。”。

經調查發現,許多採摘人往往只憑藉經驗判斷蘑菇是否有毒,醫生稱:“每一年都有患者因為毒蘑菇出現問題,他們都稱去年也吃這種蘑菇,肯定沒有事情。”賣松菌的商販也表示:“想要辨別是不是松菌,嘗一口就知道了。一般有毒的是沒有齒輪的,有的顏色不對。”湖北三峽職業技術學院農學院教授譚愛華說:“松乳菇就是我們平時說的松菌,在松樹林子裡成長的,但松乳菇和一種叫鮭黃色乳菇的長得特別相似。顏色上都是乳黃色,菌蓋表面都有同心環紋,相似度很高。”即便是專業人員也需要借助顯微鏡判斷,所以,一定要慎食。