誰說「荷包蛋」一定會放很多油?料理掌握三步驟快速低卡又好吃!

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說到雞蛋,你會馬上想到什麼料理呢?沒錯!就是最入門的「荷包蛋」這道菜~
不過許多人會有這種疑問,為什麼我煮的荷包蛋都這麼醜?一下是蛋黃破了、一下是煮焦了?

現在無須擔心,小編教你做出內裡半生熟與外觀100分的頂級五星級荷包蛋!

作法
1. 首先在鍋內倒入500c.c.的水
2. 等到水快滾開的時候,打入一顆蛋

3. 小力的攪拌它,以免它黏鍋、破裂
4. 大概看到蛋白凝固成白色狀後,即可起鍋。

這樣無靠油煙就能煎出如此美味的荷包蛋,各位愛健康的掌廚們一定要學起來!

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