不用爐火的料理技巧!超美味「水煮蛋」熱量低、價值高又能減肥

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減肥最簡單的方法就是減少每天所攝取的熱量。一顆雞蛋只含有約78卡的熱量,但營養價值非常高,特別是蛋黃的部分。

一道蛋料理通常由2~4個雞蛋製作,而三個水煮蛋的熱量少於240卡。只要搭配豐富的蔬菜,您可能一餐只吃下約300卡的熱量。雞蛋是營養密度很高的食物,主要是因為它含有高量的蛋白質。

與含有較少蛋白質的食物相比,高蛋白食物能有效降低食慾和增加感足感。研究已證實,與其他含有相同卡路里量的膳食相比,雞蛋確實能增加飽足感,並減少之後吃下的食物份量。此外,高蛋白飲食可減少約60%的飲食衝動,甚至可減少一半吃零食的慾望。

而今天小編就要教你製作不用顧爐火的「電鍋『蒸』水煮蛋」

作法

1. 準備幾張開水浸濕的餐巾紙

2. 均勻的鋪進電鍋

3. 放入雞蛋
4. 等待跳鍋即完成

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