葡萄怎麼洗才乾淨? 清水?加鹽?太白粉?專家教你洗出無農藥健康葡萄!

0
1568

大多數的人只喜歡吃葡萄果肉所帶來的鮮甜多汁口感,但多虧醫學不斷進步,最新的研究發現葡萄皮中含有豐富抗氧化物「白藜蘆醇」,它可以有效去除體內自由基,抗老延長壽命之外,還能保護血管預防中風、心臟病,防範阿茲海默症以及癌症的發生。

葡萄籽中含有一種「聚合前花青素複合物OPC」,研究發現這類複合物是極強的抗氧化物質,可以抵抗病毒細菌、腫瘤因子、發炎過敏等,同時可以保護細胞不受破壞,預防血管阻塞,促進體內酵素正常運作。以下為葡萄籽的其他好處:

  • 強化骨骼促進骨頭生長
  • 維護口腔健康預防齟齒
  • 清除血管內有害物質
  • 促進全身循環預防水腫、痔瘡與靜脈屈張
  • 預防血糖失衡與糖尿病

不過你知道葡萄應該如何正確清洗嗎?

上面已經說完葡萄的各式營養好處了,那麼正確吃法你更應該掌握!

事前準備

葡萄一串、太白粉兩匙

作法

1.首先在一個乾淨的盆子中,放入約兩大匙的太白粉。
2.將葡萄連著蒂頭一顆顆剪下後放入盆中。
3.用雙手將葡萄以太白粉乾洗一下,再加入冷水沖開,清洗一下後倒掉。
4.最後用冷開水沖洗葡萄即可(重複上述動作大約三次,只要葡萄上沒有殘留太白粉就可以嚕!)

延伸閱讀

葡萄只吃果肉?原來我們都吃錯了!醫學證實:「葡萄精華裡外兼具」有效殺死癌細胞、保護血管還能預防阿茲海默